Фрикадельки в тесте


Gif рецепт фрикаделек в тесте: вкусно, сытно, оригинально.
Ароматные шарики в хрустящем тесте станет отличным угощением к приходу гостей или для семейного ужина. Эти мясные бомбочки с зеленью просто готовить и с удовольствием кушать, макая в соус. Записывайте в свою кулинарную книжку рецепт восхитительного блюда – «Фрикадельки в тесте».

Необходимые продукты:
 · мясной фарш (говяжий, но можно использовать куриный или смешанный) – 500 грамм;
 · сухари панировочные – полстакана;
 · яйца – 2 штуки;
 · репчатый лук (мелкий кубик) – половина креманки;
 · измельченный чеснок – 3 зубка;
 · свежая петрушка (рубленая) – четверть креманки;
 · специи: соль, черный молотый перец – по вкусу;
 · моцарелла (натертая) – полпачки;
 · тесто (слоеное) – 1 упаковка;
 · томатный соус, тертый пармезан и свежий базилик – подгарнировка.
Приготовление:
1. В большую емкость выложить мясной фарш, высыпать в него панировочные сухари, нарезанный мелкими кубиками лук, вбить 1 яйцо, добавить рубленую зелень и чеснок, посолить и поперчить. 
Хорошо вымешать фарш вручную.
2. С фарша сформировать средние шарики.
3. Застелить противень пергаментной бумагой, разложить на него фрикадельки и поставить на 10 минут в холодильник.
4. Посыпать мукой стол и нарезать на аккуратные квадратики слоеное тесто.
5. В середину каждого квадрата ложится ложка тертой моцареллы, на которую помещается мясной шарик. Соединить края теста, чтобы получилась круглая пампушка. 
Каждый такой колобок нужно выложить на противень швом вниз.
6. Взбить 1 яйцо и смазать им «пирожки».
7. Выпекать в хорошо разогретой духовке (200) около 25 минут.
8. При подаче на стол в центр тарелки положить плошечку томатного соуса, положить на него фрикадельку в тесте и посыпать тертым пармезаном и рубленым базиликом.
Сырно-мясной вкус с ноткой свежей зелени и кислинкой томатного соуса сделает ваш обед неповторимым, оставив след приятной сытостью.

Приятного аппетита!

Фрикадельки в тесте

Комментарии 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фрикадельки в тесте

log in

Captcha!

reset password

Вернуться к
log in
Choose A Format