Вегетарианский холодец


Гиф рецепт вегетарианского холодца или овощное заливное. Приготовить такое блюдо не составит труда даже начинающему кулинару. В отличие от мясного холодца, вегетарианский отличается низкой калорийностью и полезностью его ингредиентов.

Список ингредиентов:
Для бульона понадобится :
 Морковь - 2 шт.
 Сельдерей (стебель) - 2 шт.
 Чеснок - 2-3 зубчика.
 Лук - 1/2 шт.
 Петрушка - 2-3 шт.
 Лавровый Лист - 1-2 шт.
 Соль и перец по вкусу.
 Гвоздика - 3-4 шт.
 Вода (очищенная) - 1-2 литра.
 Агар-агар - 2 ч.л.

В зависимости от количества бульона и личных вкусовых предпочтений, добавляем нужное количество следующих ингредиентов:

 Горошек свежий (или заморозка).
 Маринованные грибы (например шампиньоны).
 Болгарский перец.
 Копченый сыр.
 Зелень.
 Спаржа.
 И любые другие овощи по Вашему усмотрению, главное не переборщить, иначе получится овощное рагу.

Приятного аппетита!

Вегетарианский холодец

Комментарии 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вегетарианский холодец

log in

Captcha!

reset password

Вернуться к
log in
Choose A Format