Куриный шашлык на гриле


Нежный куриный шашлык на гриле — рецепт в формате gif.
Все привыкли считать, что «правильный» шашлык готовится только с жирной свинины или баранины. Однако, мы настоятельно рекомендуем попробовать приготовить нежный куриный шашлык.

Его преимущества – быстро маринуется и запекается, мясо получается мягкое и сочное. К тому же, этот диетический продукт можно кушать детям, он превосходно сочетается с различными салатами, закусками и гарнирами.

Необходимые продукты:
 • куриное филе – 600 г;
 • кетчуп – 1 пакет;
 • соевый соус – 4 ст. ложки;
 • уксус;
 • сок 1 лимона или лайма;
 • чеснок;
 • лимонная содовая;
 • соль, черный молотый перец;
 • сахар;
 • красный лук;
 • имбирь;
 • морковь;
 • перец чили;
 • сваренный рис – 1 порция.
Перед приготовлением этого изумительного шашлыка подготовим продукты: филе курицы вымыть и просушить бумажным полотенцем, нарезать средними кусками, чтобы удобно было нанизывать на шампуры. Далее почистить и пропустить через пресс зубки чеснока. Нарезать колечками перец чили, а красный лук – тонкими полукольцами, имбирь и чеснок – настрогать узкими полосками, а морковку натереть на крупной терке. Отдельно сварить рис для гарнира.
Приготовление:
1. Маринад для шашлыка: смешиваем в глубокой миске 100 г уксуса, 4 ст. ложки соевого соуса, пакет кетчупа, 3 зубчика давленого чеснока, сок 1 лимона, солим, перчим и добавляем 150-200 г лимонной содовой, хорошо перемешиваем. В эту ароматную смесь кладем подготовленное куриное филе и оставляем мариноваться на 1 час.
 

2. Пока мясо пропитывается, приготовим рассол: вливаем в большую креманку 100 г уксуса, добавляем 40 г сахара, 1 ч. ложку соли, высыпаем туда подготовленные чеснок, перец чили, имбирь. Морковь, красный лук. Хорошо перемешиваем и даем настояться.
 

3. Промаринованные куски мяса нужно одеть на шампуры и пожарить на гриле с двух сторон.
 

При подаче на стол нежный куриный шашлык гарнируется рисом и рассолом, украшается долькой лимона.

Наслаждайтесь, приятного аппетита!

Куриный шашлык на гриле

Комментарии 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Куриный шашлык на гриле

log in

Captcha!

reset password

Вернуться к
log in
Choose A Format