Салат с авокадо


Салат с авокадо - фото

Еще совсем недавно авокадо считался заморским, экзотическим фруктом, не везде его можно было купить. Но сейчас он вполне доступен, что особенно радует кулинарных гурманов. Салат с авокадо – чудесное блюдо для вечерней трапезы. Приготовьте его по этому рецепту, и он навсегда завоюет ваше сердце.

Нам понадобятся такие продукты:
• болгарский перец – 2 штуки (для яркости салата берите разноцветный перец);
• черная фасоль – 150 г;
• листья салата – 150 г;
• лук красный – 1 крупная луковица;
• кинза – 50 г;
• помидоры – 200 г;
• кукуруза – 50 г;
• зеленый лук – 150 г.
Ингредиенты для заправки:
• авокадо – 1 штука;
• сок лайма;• чеснок – 1 зубок;
• оливковое масло – 50 мл;
• соль и черный молотый перец – по 1⁄2 ч. ложки;
• кинза – 1 ст. ложка.
Приготовление этого прекрасного салата достаточно легкое, главное – правильно сделать заправку, а овощи и зелень нарезать, как вам нравится.
Способ приготовления:
1. В большую салатницу режем или рвем руками листья салата (как кому нравится).
2. Высыпаем порезанный средним кубиком болгарский перец.
3. Далее – рвем или режем кинзу (когда зелень рвется руками, то салат получается более сочный).
4. Высыпаем в салатницу черную фасоль и кукурузу.
5. Помидоры режем средним кубиком или полукольцами, так же поступаем и с красной луковицей. Их тоже отправляем в салатницу.
6. Зеленый лук нарезаем, как обычно, можно чуть наискосок (просто красивая необычная нарезка).
7. С помощью блендера готовим заправку: кладем в емкость почищенный и порезанный кубиками авокадо, выдавливаем к нему зубчик чеснока, высыпаем порубленную кинзу, солим и перчим, выливаем оливковое масло и сдабриваем соком лайма. Включаем блендер и все хорошо им дробим и перемешиваем.
8. Поливаем свежеприготовленной заправкой салат и перемешиваем его (можно несколько раз салатницу встряхнуть для смешивания в ней ингредиентов).

Салат с авокадо станет настоящим украшением праздничного стола. Ярко, сытно, а главное – вкусно!

Салат с авокадо

Комментарии 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Салат с авокадо

log in

Captcha!

reset password

Вернуться к
log in
Choose A Format