Суп с фрикадельками и лапшой


Гиф рецепт супа с фрикадельками и лапшой: ароматно, сытно, по-домашнему.
Можем с уверенностью сказать, что вы вряд ли встретите человека, который никогда не ел суп с фрикадельками. Однако, у каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт этого вкусного первого блюда. Размышляете, что приготовить на обед? Держите подсказку – «Суп с фрикадельками и лапшой» — простой, наваристый и главное – вкусный.

Необходимые продукты (на 8-10 порций):
 · свино-говяжий или индюшиный фарш – 300 г;
 · 1 небольшое яйцо (можно половину);
 · репчатый лук – 1 штука;
 · морковка (средняя) – 1 шт.;
 · томат – половина;
 · картофель – 2 шт.;
 · мелкая лапша (паутинка) – 150 г;
 · подсолнечное или сливочное масло – 2ст. ложки;
 · укроп и кинза (по желанию);
 · приправы: соль, черный и красный молотый перец, лавровый лист и хмели-сунели.
 Перед приготовлением супа нужно для него подготовить все ингредиенты – помыть и почистить овощи, в кастрюлю набрать 2л воды и поставить ее на плиту.
Приготовление:
 1. Делаем фрикадельки: фарш солим, перчим черным и красным перцем, приправляем хмели-сунели, вбиваем яйцо. Фарш тщательно перемешиваем (нужно немного его взбить, чтобы изделия лучше держались формы) и делаем из него небольшие шарики (фрикадельки).
 2. Готовим зажарку: лук нарезать мелким кубиком и обжарить на постном масле, к нему добавить натертую морковку и прожарить около 2-3 минут, далее к смеси кладем нарезанный средним кубиком помидор и тушим все еще 2 минуты.
 3. В кипящую воду положить нарезанный средними брусочками картофель, дать закипеть и добавить к нему зажарку.
 4. Когда картофель приготовится до полуготовности, аккуратно добавить в кастрюлю фрикадельки (опускать нужно по одной), специи и лавровый лист. Время дальнейшей варки – 10 минут.
 5. В почти готовый суп добавляем полстакана лапши и варим 1-2 минуты.
 Перед подачей на стол в суп добавляем рубленую зелень и наслаждаемся восхитительным мясным вкусом нежных фрикаделек.

Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками и лапшой

Комментарии 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Суп с фрикадельками и лапшой

log in

Captcha!

reset password

Вернуться к
log in
Choose A Format