Шоколадный кекс на пару


Gif рецепт шоколадного кекса на пару – королевская выпечка для сладкоежки.
Любители всевозможных десертов, пожалуй, с нами согласятся, что нет ничего лучше, вкуснее и изыскание, чем домашняя выпечка в частности – шоколадный кекс на пару. Он готовится очень быстро и легко, к тому же, не содержит никаких ароматизаторов и консервантов, как фабричная копия. Надевайте фартуки, запаситесь хорошим настроением – начинаем творить кулинарное волшебство.

Необходимые продукты:
• яйца – 3 штуки;• сахар – 200г (1 чайный стакан);

• молоко – 200 мл;

• растительное масло – 180 г;

• разрыхлитель – 1 пакетик;

• какао-порошок – 2-3 ст. ложки;

• мука – 1, 5 стакана;

• шоколад (по желанию, но с ним гораздо вкуснее).

Для помадки:

• сливки – 100 г;

• шоколад – 100 г.
Приготовление:
1. В глубокую миску вбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до пенообразного состояния.

2. Далее в массу добавляем молоко и масло, хорошо перемешиваем. Потом нужно смешать сыпучие продукты – муку, какао, разрыхлитель и добавить постепенно их в основную смесь.

3. В виде форм берем обычные металлические чайные чашки, промазываем растительным маслом стенки и кружок пергаментной бумаги на дне. Выливаем в них шоколадное тесто, в расчете на взятые продукты получится 7-8 наполненных чашек. В каждую форму в тесто можно положить кусочки шоколада.

4. Чашки с будущим кексом ставим в широкую кастрюлю и наливаем в нее воды (жидкость должна доходить до половины чашек, во избежание ее попадания в них). Накрываем чистой салфеткой и крышкой.

5. Пока вода не закипит – держим большой огонь, а когда услышим характерные булькающие звуки с кастрюли – убавляем огонь и варим наши кексы 25 минут.

6. После окончания отведенного времени выключаем плиту и «забываем» о лакомстве на 5 минут. После чего вынимаем его с чашек и даем остыть.

7. Для поливки отдельно смешиваем растопленный шоколад и сливки.

Перед подачей на стол поливаем каждый кекс помадкой, посыпаем кусочками шоколада и украшаем свежей или консервированной вишней.

Приятного аппетита!

Шоколадный кекс на пару

Комментарии 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Шоколадный кекс на пару

log in

Captcha!

reset password

Вернуться к
log in
Choose A Format