Пирог «Зебра»


Пирог «Зебра» — нежный и вкусный «полосатый» шедевр
Уже гости на пороге, а у вас закончился десерт к чаю? Не беда! Держите рецепт настоящей палочки-выручалочки – мягкого, изумительного по вкусу и эффектного пирога «Зебра».

Необходимые ингредиенты:
 · сливочное масло мягкой консистенции – 150 г;
 · яйца – 3 шт.;
 · сахар – 180 г;
 · сметана – 150 г;
 · мука – 320 г;
 · ванилин и разрыхлитель – по 1 пакетику;
 · молоко – 120 мл;
 · шоколад (черный) – 100 г;
 · какао-порошок – 20 г.
Приготовьте все продукты, чтобы они были «под рукой». 
Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось до комнатной температуры. 
Муку нужно обязательно просеять. Также для комфорта отмеривания продуктов приготовьте мерный стакан в 125 мл и форму для выпекания диаметром в 26 см, миксер и кондитерский мешок.
Приготовление:
1. Готовим глазурь. Для этого в кастрюльке нагреваем молоко, ломаем в него плитку шоколада и, помешивая, ждем пока он растворится. 
В молочно-шоколадную смесь всыпаем какао-порошок и тщательно размешиваем до однородности. Снимаем с плиты и отставляем в сторону.
2. Для приготовления теста нужно в емкость всыпать сахар, ванилин и положить размягченное масло, все хорошо взбить миксером. Продолжая взбивать в масляную смесь постепенно вводим яйца и сметану, всыпаем муку и разрыхлитель. 
Готовое тесто необходимо разделить на 2 одинаковые части, которые будут служить основой пирогу. Одна часть остается белой, а в другую нужно ввести приготовленную шоколадную глазурь и хорошо размешать.
3. На смазанную сливочным маслом форму при помощи кондитерского мешка нужно поочередно выдавить тесто – сначала кружок белого теста, затем – коричневого и далее нужно чередовать основы. 
Выпекается «Зебра» в хорошо разогретой духовке при 180 около 50 минут.
Этот нежный, неимоверно красивый пирог готовится очень быстро, но результат превзойдет все ваши ожидания – очень вкусно.

Приятного аппетита!

Пирог «Зебра»

Комментарии 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пирог «Зебра»

log in

Captcha!

reset password

Вернуться к
log in
Choose A Format